Wir machen Slow Food Beine
Limoni‘s zaubert schnelle, gesunde Gerichte für daheim oder unterwegs. Wir lieben exzellente Zutaten und lassen ihnen auf heimischen Äckern alle Zeit, bestens zu gedeihen. Als kreative Menüs sind sie dann im Nu auf dem Teller, in der Jausenbox auf dem Weg in die Schule oder mit unserem Catering überall dort, wo feine gesunde Küche geschätzt wird.
Gut für Gesundheit und Umwelt
Unsere Zutaten sind regional, bei unseren Rezepten schauen wir allerdings über den Tellerrand. Weil nicht einer wie der andere isst, serviert Limoni’s eine Auswahl an hausgemachten veganen und vegetarischen Speisen sowie Fleischgerichten.
Am liebsten arbeiten wir mit regionalen Lieferanten und saisonalen Produkten. Wir verzichten auf Rüben- und Rohrzucker sowie künstliche Zusatzstoffe. Unsere Verpackungen sind zum Großteil biologisch abbaubar oder recycelbar.
Ein kleiner Vorgeschmack auf unser Angebot:
Smoothies&Säfte
An der Saftbar mixen wir Früchte je nach Saison – oder frei nach den kreativen Ideen unserer Gäste. Pasteurisieren kommt für uns nicht in Frage, auch kein kleines bisschen. Künstliche Zusatzstoffe haben in unseren Smoothies ebenfalls nichts verloren.
ARTIGER ANTON Ananas, Avocado, Spinat, Kurkuma, Zitrone, Äpfel
BELEBENDE BABSI Avocado, Gurke, Apfel, Basilikum, Zitrone
Kichernde Karo Karotten, Ananas, Kiwi, Avocado, Kardamom
ANMUTIGE ANNA Orangen, Kokos-& Mandelmilch, Zitrone, Anis
Frapees mit Schelato Eis & Bio-Obst gibts wieder ab April 2018
Sympathischer Stefan: Sojamilch, Heidelbeeren, Apfel, Kokos-Vanilleeis, Banane, Apfeldicksaft
Opivarer Otto: Orange, Banane, Mandelmilch, Kokos-Vanilleeis
Verknallte Vroni: Kaffee, Kokos-Vanilleeis, Mandelmilch
Knackige: Kakao, Kokos-Vanilleeis, Mandelmilch
Sandwiches
Unsere Sandwiches, auch weizenfrei erhältlich, kommen frisch aus unserer Küche. Wenn es schnell gehen soll sind sie auch im Kühlregal zu finden. So viel Gutes passt zwischen zwei Brotscheiben!
ROASTBEEF, Sauce Tartare, Gartenkresse, Paprika & Salat
TOMATEN MOZZARELLA mit Ruccolapesto
ZIEGENKÄSE - AVOCADO mit Linsencreme, Sesamöl & Curry
Suppen & Eintöpfe
Vegan, vegetarisch oder mit Fleisch: jeder löffelt, was ihm schmeckt. Zu Mittag servieren wir unsere Suppen heiß aus dem Topf. Frühaufsteher nehmen sie sich morgens schon ab 7.30 Uhr aus dem Kühlregal.
BIO ORIENTALISCHE LINSENSUPPE (v)
BÄRLAUCHSUPPE mit Muskatnuss
BIO KAROTTEN-BIRNENSUPPE Muskatnuss (v)
BIO HÜHNERSUPPE mit Buchstaben
GEMÜSECURRY mit pürierten roten Linsen (v)
BIO LINSENMARSALA mit Wurzelgemüse (v)
BIO CHILI CON CARNE mit Rindfleisch
BIO-KARTOFFELGULASCH mit Dürrer & Knacker
Mit Basmatireis, Biodinkelnockerl oder Karottenciabatta
Salat
100% natürlich, bunt und knackig. Unsere Salate mögen es abwechslungsreich. Die Zutaten wechseln je nach Saison und stammen überwiegend von regionalen Lieferanten.
CEASERS SALAD mit Hühnerbrust & Anchovis
ZUCCHINIRÖLLCHEN mit Frischkäse gefüllt auf Tomaten-Bulgur-Blattsalat
ZIEGENKÄSE-AVOCADO auf Blattsalat mit knusprigem Buchweizen & gebratenem Räuchertofu
Müsli
Der gesunde Start in den Tag: Unser veganes, weizenfreies Müsli vertreibt die morgendliche Müdigkeit und tut Gutes für die Verdauung.
Mandelmilchreis mit Zimtapfel & Mandelmus
Alfreds Porridge mit geriebenem Zimt-Apfel (Vegan)
Simply raw bakery
Kuchen und Süßes aus der simply raw bakery, wo süße Gaumenfreuden auf roher, pflanzlicher Basis in BIO-Qualität ohne Verwendung von Mehl, Ei, Milchprodukten und Zucker entstehen, um dem Leben mehr Süße zu geben.
Hello Dolly: Cashewkerne, Walnüsse, Vanilla, Agavendicksaft & v.m.
Siccilian Pistaccio Nougatine: Kokosmehl, Cashewkerne, Pistazien, Kakaobutter
Kakao
Weil die Schokoladenmanufaktur Schokov ausschließlich zertifizierte, fair gehandelte Bio-Schokolade verarbeitet, machen wir gemeinsame Sache: Das edle Pulver mit dem kräftigen Geschmack macht Kakaotrinken in Verbindung mit laktosefreier-, Hafer- oder Mandelmilch salonfähig.
Kaffee
Der Caffè Crema Bio von J. Hornig macht Kaffee-Gourmets helle Freude. Einerseits, weil die Crema stets perfekt gelingt und weil sein kräftiger Geschmack auf einem starken Aroma baut. Andererseits, weil dafür nur Bohnen aus kontrolliert biologischem Anbau in die Tüte kommen. Herangewachsen in den besten Anbaugebieten, gehandelt nach FAIRTRADE-Regeln.
Tee
Da geht die Sonne auf: 100% natürliche Tees von unserem Partner Sonnentor. Damit keine Langeweile aufkommt, wechseln wir in regelmäßigen Abständen unser Sortiment.
Gute Laune Kräuter
Ingwer Zitrone
Rooibos Vanille
Jausenbox für Alle
Die gesunde Jause für die Pause:
Vegetarisches Sandwich oder Müsli
mit einem Apfel und einem Smoothie oder Kaffee
Nun ist es so weit! Seit April sind wir nun mit der Jausenbox am Start.
Einfach aus der Vitrine nehmen und glücklich in den Tag starten.
Falls ihr Anregungen habt; einfach an office@limonis.at schreiben!
Über Limoni’s
Keiner isst wie der andere, Essen ist Geschmackssache. Bei Limoni’s gibt’s deshalb Gerichte, die jedem schmecken: ob vegan, vegetarisch oder mit Fleisch. Und weil Gesundheit für alle zählt, verwenden wir nur ausgesuchte Produkte. Denn keiner kann’s besser als die Natur. Wir finden, der beste Apfelsaft ist der, den man aus einem guten Apfel presst. Gute Zutaten brauchen keinen Zusatz, darum verzichtet Limoni’s auf künstliche Zusatzstoffe, Rohr- und Rübenzucker und verwendet nur beste regionale Produkte. Denn das Gute liegt so nah.
In Kochtopf und Saftpresse kommt hauptsächlich, was saisonal auf heimischen Feldern gedeiht. Wir wissen, woher unsere Zutaten stammen und wer sie produziert. Unsere Zulieferer sind echte Partner, die unsere Ideale teilen und ihre Produkte direkt vom Acker in unsere Küche liefern. Alles, was weiter anreisen muss als unser Spinat aus Eferding, nehmen wir genau unter die Lupe. Sogar der Tofu kommt aus dem Südburgenland. Gut für die Umwelt, gut für die Gesundheit.
Grünes Licht für gesundes Essen, das schmeckt. Auch bei unseren Rezepten überlassen wir nichts dem Zufall. Speisen, Smoothies und Limonaden werden in Zusammenarbeit mit Malina Makson, Ernährungstrainerin und und unserem Küchenchef Klaus Stadlmann entwickelt. Haben Sie Fragen zu den Produkten von Limoni’s? Schreiben Sie Malina: malina@limonis.at
Unsere Partner
Sojaprodukte von Shu-Chen aus dem Südburgenland in Rotenturm an der Pinka, die dort ihr eigenes Soja anbaut
Müsli von Alfred Stadler aus Wien, der sich nicht nur mit Traditioneller Chinesischer Medizin, sondern auch mit energetischer Ernährung auskennt
Kaffee aus dem Wiener Rösthaus, das seine Kaffeebauern beim Schulbau unterstützt
Kakao von Schokov, dem Experten für bio und fairtrade Schokolade in Wien
Äpfel mit Bio-Zertifikat vom Lehof in Niederösterreich
Wir sind immer auf der Suche nach besten natürlichen Zutaten und erweitern unser Sortiment stetig. Möchten Sie unser Partner werden? Schreiben Sie uns: partner@limonis.at
Bio-Qualität
Wir garantieren unsere Bio-Qualität durch die Teil-Zertifizierung der Austria Bio Garantie. Außer den unten genannten Produkten sind alle Lebensmittel aus biologischem Anbau:
Fleisch (wir achten auf eine regionale Herkunft)
Kokosmilch zur Verarbeitung von Suppen und Saucen
Gewürze sind Großteils biologisch. Gewürze welche wir nicht biologisch kaufen können, müssen wir konventionell erwerben: Derzeit: Curry Madras, Red Curry Paste, Chili
Saftladen auf Rädern
Wir bringen gesundes Essen schnell auf den Tisch: bei uns im Lokal, bei Ihnen zu Hause oder bei Geburtstagen, Firmenfeiern oder Meetings.
Mit unserem Catering Service stellen wir für Sie individuelle Gerichte ganz nach Ihrem Geschmack zusammen. Kontaktieren Sie uns, wir beraten Sie gerne: office@limonis.at
Weitere Informationen finden Sie in unserer Cateringmappe